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共同配送模式下生鲜冷链物流的利益分配研究

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文章出处:作者:人气:-发表时间:2024-08-07 08:30:00

 

一、引言

生鲜冷链物流与我国居民的食品卫生等密切相关,其采用共同配送方式将冷链物流的资源进行集成,提高了配送的效能,可以有效地减少国内生鲜商品和冷链资源的损耗,并有效地降低冷链配送费用,这对以中小型物流企业为主体的生鲜冷链配送产业来说,具有十分重要的意义。但是,当前我国生鲜冷链联合配送存在着收益分配不合理等问题,因此,探究共同配送物流环境下,影响物流企业收益合理配置的关键要素,并有针对性地制定收益共享策略,对于推动我国物流产业的持续、平稳发展,有着十分重大的现实意义[1]

二、我国生鲜冷链物流配送发展现状

(一)生鲜品产量大,生鲜冷链行业潜力大

我国是全球最大的水果和蔬菜生产大国,其水果和蔬菜的消耗量居全球首位,同时也是鲜食食品生产商数量庞大的国家。生鲜冷链的兴起,使企业能够在最短地时间内,把优质新鲜商品运送给顾客。此外,我国道路、轨道交通网络覆盖率高,交通容量大,可以实现对农产品等生鲜品的规模化冷链运输。

(二)小批量,多批次,生鲜冷链标准有待完善

当前,生鲜商品已经成为家庭生活中不可或缺的一部分,但很多生鲜冷链物流企业只能以少量、多批次的形式来满足顾客对配送的个性化要求。而少量、多批次的生鲜冷链物流标准缺乏规范,是导致其无法实现大规模流通的主要原因之一。本文根据现有的冷链标准进行调研发现,如生鲜冷链技术方法标准、生鲜冷链作业与管理规范、安全环保标准等,各个部门和各个行业的标准都不一样,并且标准规范的数目超过200种。这些标准的起草单位包括运输企业、生产商和零售商等,都是站在自身的立场上,而没有全面地考虑到整个生鲜冷链产业。

(三)冷链发展迅速,专业设施落后

目前国内的冷链物流企业大多都是中小型企业,由于缺乏足够的资金和冷库初期投入,导致了其不能在每一个环节都实现精益化发展,仅仅在某个工艺或装备上表现出色。对于生鲜冷链物流来说,因生鲜冷链物流设施较为落后,且其制冷技术也没有达到国际上的领先水准,因此,很多冷链物流企业在进行预冷时,都没有进行过冷处理,导致冷链覆盖率较低[2]

三、共同配送模式下生鲜冷链物流的利益分配模型搭建

(一)基于Shapley值的共同配送利益分配模型

使用Shapley值法时,需建立一个包含n个冷链供应链企业的配送网络,其中,N=1,2,...,n,S为N的任意一个子集合,描述的是一个供应链中单个或多个供应链企业之间的协作关系。其中,V(N)是联盟整体效益,V(S)是各成员投资组合S的收益,V(i)是由各成员单独分配所得的利润,xi是各成员在各部分中的应得利润,并且满足:

图

Shapley值法在收益分配中的应用特性:Shapley值法通过对收益的贡献(或其边际收益)分析,可以保证收益的公平性,从而避免“搭便车”现象的发生。通过对比每个成员在加入联盟后能够获得的收益进行分析,边际效益高的企业在收益分配上具有更大的优势。此外,Shapley方法在计算成员的边际收益时,不仅要看是否能够通过加入大联盟,还必须将不同组合条件下不同成员获得的边际效益都计算在内,从而达到平衡效率和激发员工工作热情的目的。因此,Shapley法是一种既符合“公平”要求又符合“效率”原则的方法,可以为全体成员所认可。

(二)引入保鲜努力度修正的Shapley值

Shapley值法的研究多基于单个供应链企业的边际贡献,忽略了供应链中各个企业的收益以及各个企业的个体特征和偏好,也就是假定供应链中各个企业的利润都是XX,明显不符合逻辑,会对冷链物流长远稳定发展产生不利作用。实际上,因为各个冷链物流企业的配送在服务质量、技术水平、服务目标等方面存在差异,以及共同配送环境下配送任务的复杂度有所不同,加之冷链物流内部服务对象价值等都会对总体收益产生显著作用,因此,在共同配送利益分配中,需要通过引进保鲜努力度,用于调节产品的最初收益分配,以补偿冷链物流企业对增强产品保鲜效果上增加的投入,从而使得产品的价值分配更为合理。

随着冷链物流企业对生鲜配送过程保护力度越来越大,联盟中各个企业的物流效率也会随之提高,但是,因为物流企业提供的物流服务的价值是不一样的,因此,在研究物流效益时,要综合各个物流企业的企业配送任务的绩效、质量进行综合分析。

图

bi是指冷链物流企业在生鲜冷藏保存过程中所做的工作对整个冷链利益所作的贡献。Ti是冷链物流中的成员表现,反映了冷链物流企业在共同配送中为保持产品新鲜做出的努力,随着共同配送发展的日益深入和成熟,其回报也会随之增加,即:

图

其中,Ri以任务价值系数作为评价指标,评价其对整个冷链物流产生的效益,随着任务价值系数的增加,利润也随之增加。

(三)影响生鲜冷链共同配送保鲜努力度的因素分析

业绩评价的优势是能够精确地体现各个冷链物流企业的配送能力和状态,激励他们充分调动工作热情,增强生鲜保存能力,使产品的配送工作更加高效,同时还能够起到监管作用。各配送联盟对其成员进行评价的重点各不相同,就冷链配送联盟而言,其对冷链物流企业绩效评估的重点在于配送环节中的保鲜效果,并根据我国现有的有关冷链企业绩效评估、冷链配送绩效评估、战略联盟企业绩效评估等研究成果,构建冷链配送联盟各成员绩效评价的评价模型,具体见图1。

四、结论

综上所述,我国生鲜商品市场需求的急速发展,对生鲜冷链物流配送提出了更高的要求,这对于生鲜电商的发展,也产生了更高的物流需求,因此,很多生鲜电商想要和第三方冷链物流企业进行联合配送。但在共同配送过程中,由于各方自身的特点,往往因收益分配不当而造成合作失效,这对生鲜电商和冷链物流企业的发展都产生了重大影响。在此基础上,本文将协作博弈论与Shapley值法相结合,研究了生鲜冷链物流共同配送中的企业收益分配问题,并论证了该方法的合理性,建议可以将其运用在相关实践中。

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图1 冷链配送联盟成员绩效评价指标体系